Tra le erbe più saporite e ricercate della terra d’Abruzzo un posto d’onore spetta agli orapi, o spinaci di montagna. La loro raccolta è limitata tra la fine della primavera e l'inizio dell'estate, ed è ristretta agli altopiani del Parco Nazionale d’Abruzzo, del Gran Sasso e della Majella, in prossimità delle aree in cui i bovini sono liberi di pascolare allo stato brado.

Anche alcuni componenti del gruppo Amicimonti sono andati alla ricerca e raccolta degli orapi in uno stazzo sui monti del P.N.A.L.M. trascorrendo una giornata in allegria.